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生活英语,如何形容食物品质的好与坏?

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本文摘要:点击关注“零食英语”,获取最实用的英语学习知识。相信许多同学都喜欢吃寿司吧?咬一口新鲜的三文鱼真是超级满足的呢!这种新鲜的口感在英文中就是fresh(新鲜的)。 这个单词也不仅仅只用于修饰食物,fresh air这个表达大家应该也知道,表现“清新的空气”。今天我们来学习如何用英语形容食物品质的好与坏。 Sushi always requires fresh fish.制作寿司往往需要新鲜鱼肉。

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点击关注“零食英语”,获取最实用的英语学习知识。相信许多同学都喜欢吃寿司吧?咬一口新鲜的三文鱼真是超级满足的呢!这种新鲜的口感在英文中就是fresh(新鲜的)。

这个单词也不仅仅只用于修饰食物,fresh air这个表达大家应该也知道,表现“清新的空气”。今天我们来学习如何用英语形容食物品质的好与坏。

Sushi always requires fresh fish.制作寿司往往需要新鲜鱼肉。最新鲜的三文鱼非生鱼片莫属了,“生的”在英语里的说法是raw:Sushi is made from raw fish as well as vegetables, seaweed and rice.寿司由生鱼、蔬菜、海草和米饭做成。与上面的词语相反的就是off(不新鲜的)。

其实这也很好明白,在far off这个词组当中,副词off有一种“过头”的感受,我们可以遐想着来影象,一种食材放置的时间过头了,不就不新鲜了吗。I'm afraid this cheese tastes off.我以为这块奶酪不新鲜。食物放久了就不新鲜了,再放久一点就烂掉了。

这时候就是rotten(腐烂的,坏的)。This meat smells rotten. I think we should throw it away.这块肉坏了,我以为我们应该扔掉它。上面提到的大多是食物自身的品质,接下来我们来看看烹煮火候又会对食物的品质带来哪些影响。让我们以煎牛排为例。

火候不足,牛排就煮不熟,这就是undercooked(未煮熟的)The undercooked fish was very poor.没煮熟的鱼口感欠佳。另有一个英文单词也可以译为未熟的,是unripe。不外大家可不要把这两个词弄混哦。

这种熟经常指的是作物、水果的成熟,而不是牛排七成熟这样的烹饪水平上的生熟。Many types of fruit are picked unripe and become ripe as they are shipped.许多水果都是在还未成熟时被摘下,随后在运送历程中成熟。与unripe相反的一定就是去掉否认前缀un-后的ripe(熟的)啦。

同样,这个词也用于形容作物与水果。Make sure the bananas are ripe so I can use them in the cake.确保香蕉熟了,这样我就可以用它们做蛋糕。

如果火候刚恰好,煎出来的牛排就鲜嫩多汁,这就是tender(嫩的)。The lamb was so tender that it seemed to melt in my mouth.羊肉嫩得像是入口即融。

如果不幸地没控制好火候,把牛排煎得又黑又焦,那就是overcooked(煮得过熟的,老的)。The broccoli was overcooked. It should have been crisper.西蓝花煮久了,本该更脆一点。吃这种焦黑的牛排想必是十分磨练牙口的。

因为很可能它会硬如铁石。这时候我们可以用tough(硬的)来形容。

The steak was very tough. I could hardly chew it!这块牛排太硬了!我都咬不动了!本内容从网络整理,若侵权,请联系删除。▼最火爆的小训练,已有300人打卡,有你吗?↓↓↓天天一篇英文小对话,你敢不敢天天读一遍,坚持一个月?!▲领取英语学习资料:优秀的你,点击右上角关注我们,转发文章后私信回复:“999”,即可获得【英语学习资料大礼包】,包罗:外教发音教学视频、隧道口语学习资料、语法大全、英文书籍与视频等。


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